Nicaragua La Picona, COE Lot # 4
V dnešní nabídce jako espresso, french press a drip coffee (překapávaná káva).
Praženo v La Bohéme Café.
Olga Marina González Cuadra vlastní farmu La Picona od roku 1999. Když ji koupila, nebyla farma kultivovaná a paní Olga se rozhodla pro pěstování kávy.
Zpočátku kávu prodávala místním obyvatelům. Rozloha farmy zabírá 17,25 akrů, z toho na 6 akrech se pěstuje káva a na dalších 4 akrech se začne pěstovat v roce 2010. Zbývající část farmy je chráněnou oblastí. Káva „La Picona“ se účastnila soutěže Cup of Excellence, kde se umístila na 1. místě v roce 2005 a na 17. místě v roce 2006. Jsme rádi, že vám můžeme nabídnout kávu z poslední úrody, která se umístila na 4. místě v soutěži Cup of Excellence v roce 2009.
Rodina Caudrů se aktivně zapojuje do celého procesu produkce. Věří, že za jejich úspěchem stojí spojení životního prostředí, nadmořské výšky, praktit hnojení půdy (organické nebo spojení kávových dužin s některými chemickými přísadami), způsob sklizně kávy, kvalita půdy a především skvělá píle jejich pracovníků získat ty nejlepší plody kávovníku.
My, v La Boheme Café, jsme poctěni, že Vám můžeme tuto kávu nabídnout. Vřele doporučujeme a věříme, že bude chutnat i Vám!
